pollo de corral al horno con cerveza --una delicia--

Ingredientes:

- Un pollo de corral 
- 3 cucharadas de aceite de semillas
- 2 vasos de cerveza
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 1 cucharadita de jengibre
- 2 cucharadas de ajo en polvo
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y Pimienta

preparación

abrir el pollo por la mitad , y marinar con todos los ingredientes, dejar reposar una hora o dos.
calentar en horno 200grados, tapar el pollo con papel de aluminio y poner nel horno 1hora .  Pasado el tiempo, quitar el papel y dejar cocinar,45 minutos mas hasta que este  dorado.

acompañar con patatas confitadas y doradas al horno.                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                         

Consejo:

Si quieres puedes cambiar el pollo por conejo queda una delicia en cualquier de los casos,lo dejo a tu gusto . Bono Apetite!