1 1/2 Vasos de nata de montar. (Puede ser light).
1 Tarrina de queso filadelphia light (250 grs).
1/2 Tableta de chocolate sin azucar.
12 Cucharadas de sacarina en polvo.
12 - 14 Bizcochos Soletilla.
2 Vasos de café mezclados con 2 chorros de licor de su elección (ron, bourbon, licor de café...).
Montar la nata y poner en la nevera. En un bol batir el queso con la sacarina, cuando este batido ir mezclando con la nata y después lo dejamos de nuevo en la nevera.
En un molde desmontable, vamos poniendo los bizcochos de soletilla mojados en el café con licor, tapando con ellos el fondo del molde. Sobre esta cama de bizcochos echaremos la mitad del preparado del queso con nata, disponiendo a continuación una nueva capa de bizcochos empapados en el café y nuevamente otra capa de queso con nata.
Rallamos el chocolate por encima y dejamos en la nevera hasta el día siguiente.
CONSEJO:
La nata la montareis mejor si esta fría, si no es así sera muy difícil llegar a montarla.
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